要說(shuō)夏天的滋味，那我只能用百香果青桔醬來(lái)形容了，熱烈的高溫下多了一抹清新綠，又酸又甜，這就是夏天的滋味。

說(shuō)到這百香果，平時(shí)在水果店5元只能買(mǎi)到兩顆，實(shí)屬貴呀!

不過(guò)自從有了直播，一些商家搞促銷(xiāo)，我這只花5元就買(mǎi)了5斤回來(lái)，真是超級劃算。

今天我就先跟大家分享一道百香果青桔醬的做法，不需要開(kāi)火，做法超級超級簡(jiǎn)單，一起來(lái)看看是怎么做的吧!

用料：

百香果，小青桔，冰糖，蜂蜜。

做法：

小青桔倒入一個(gè)大碗中，加鹽揉搓片刻。(您也可以用面粉或者淀粉搓皮。)

搓好以后放入清水中清洗干凈，撈出瀝水。用廚房紙巾吸掉小青桔表面多余的水分。

用刀把洗干凈的小青桔切成小塊，摳掉里面的籽。

百香果切掉一端，用勺子挖出里面的百香果肉。

用勺子或者筷子把小青桔和百香果肉攪拌均勻，混合到一起。滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗，看得我口水直流。

取一個(gè)密封罐，往罐子底部先倒入一層蜂蜜。

接著(zhù)放入一層百香果和小青桔，放入幾塊冰糖，再倒入一些蜂蜜。

照著(zhù)這樣一層疊一層的，直到把這個(gè)罐子裝成8、9分滿(mǎn)的樣子即可。

蓋上蓋子，放在冰箱冷藏2天，冷藏好以后可以用冰塊盒子裝起來(lái)，放入冰箱冷凍柜里保存，要吃的時(shí)候直接拿出來(lái)，加上礦泉水或者蘇打水等等，都是可以的。