百變的棉花糖每年都會(huì )給大家驚喜，今年就是這個(gè)奶酥蛋卷了，可以做成多種口味，每種都很好吃。 關(guān)于蛋卷我試過(guò)2個(gè)牌子（益樹(shù)李，琪興源）個(gè)人覺(jué)得味道一樣，都是選擇咸蛋黃味，這個(gè)味道最好吃。 配方大概可以做30多個(gè)左右，沒(méi)辦法說(shuō)出具體數，主要看你包的薄厚。不建議包太厚。

By 莎糖家 【豆果美食官方認證達人】

用料

棉花糖（伊高） 200克奶粉 40克黃油 50克水飴 10克鹽 1克

做法步驟

1、一定要用不粘鍋，鍋中放入黃油，鹽，水飴加熱至融化。

2、放入棉花糖翻炒。

3、棉花糖化到這種程度就可以加奶粉了，因為我用的是電陶爐所以奶粉放進(jìn)去后我就關(guān)火了，用余溫就可以了。如果不是電陶爐后面開(kāi)最小火。

4、剛攪拌均勻的時(shí)候非常稀，這個(gè)時(shí)候戴手套操作也粘，不要著(zhù)急，放一小會(huì )再操作（也不能放太久了哈）不粘手套就行。

5、這次我準備做4種口味:凍干草莓碎，黑芝麻，奶粉，海苔肉松。

6、取一塊包上蛋卷

7、包好的樣子

8、然后在肉松里滾一圈就可以了，其他口味操作也是一樣的。

9、這就做好了，是不是很簡(jiǎn)單。

10、切開(kāi)看看

11、成品圖

12、成品圖

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

16、成品圖

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