牛肉這樣炒不好吃的話(huà)，告訴我，我親自背著(zhù)黑鍋過(guò)去給你炒…

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家常下飯菜系列【泡筍炒牛肉】

食材：嫩牛肉，姜蒜，尖椒、小米辣，泡椒，泡筍，洋蔥，豆瓣醬

準備：

1.牛肉洗凈瀝干水，切片，??放入一勺雞精，少許醬油，少許胡椒粉，少許水，一勺紅薯粉，少許水揉勻起粘，隨后倒入少許芝麻油拌勻腌制十分鐘備用

2.洋蔥切段，姜蒜小米辣，泡椒、姜蒜、泡筍切片備用

做法：

1.??起鍋燒油，下入泡椒、姜蒜炒香，加一勺豆瓣醬炒勻，下入牛肉、泡筍快速大火翻炒斷生，加入尖椒小米辣、洋蔥翻炒均勻??起鍋…

土豆胡蘿卜燉排骨|好吃到舔盤(pán)汁都不放過(guò)

冬天來(lái)一鍋胡蘿卜土豆燉排骨，熱乎乎的，美味又下飯，我家孩子超愛(ài)吃～

食材：排骨，胡蘿卜，土豆，姜，蒜，紅蔥頭

做法：

1、排骨洗凈，冷水下鍋，加入姜片，一勺料酒焯水，撈起洗凈瀝干水分備用

2、起鍋燒油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒上色，加入紅蔥頭，蒜瓣，姜片爆香

3、土豆、胡蘿卜滾刀切塊，倒入排骨中一起翻炒幾下，加少許雞精?少許食鹽?少許五香粉?一勺生抽?一勺蠔油翻炒均勻再?一大碗開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，中小火燜煮30分鐘，最后撒上蔥花即

一起來(lái)試試做這道美食吧～