大家好，我是魚(yú)膠愛(ài)好者，魚(yú)膠只有越來(lái)越貴，而且魚(yú)膠效果好的更貴，大多效果好形狀也長(cháng)得好看的魚(yú)膠都被許多魚(yú)膠愛(ài)好者拿去收藏了，今天小編推薦的這五款魚(yú)膠不僅適合日常滋補，也很適合拿去收藏哦~
推薦一：斗湖膠
魚(yú)種：斗湖膠的魚(yú)種為馬鲅科魚(yú)類(lèi)，斗湖膠大多來(lái)自東南亞海域
斗湖膠從產(chǎn)地上分為兩類(lèi)，分別是東南亞斗湖和非洲斗湖，其中東南亞斗湖優(yōu)于非洲斗湖。一般我們稱(chēng)東南亞產(chǎn)的斗湖膠為柔斗，而非洲產(chǎn)的斗湖叫粗斗
粗斗（左）VS柔斗（右）
斗湖膠非常厚實(shí)，呈半橢圓形，肉質(zhì)細膩，通透感很強。斗湖膠湯水黏滑，富含膠質(zhì)，可加西洋參、石斛、無(wú)花果、姜片等來(lái)辟腥。
有胃病的小伙伴很喜歡買(mǎi)斗湖膠來(lái)吃，小編身邊有許多常常被胃病所困擾的小伙伴，自從推薦他們吃斗湖膠后每天都生龍活虎的！
所以很推薦有胃不舒服的小伙可以選斗湖膠哦~而且性?xún)r(jià)比很高。
推薦二：赤嘴膠
魚(yú)種：赤嘴鳘魚(yú)膠的魚(yú)種主要有兩種，雙棘原黃姑魚(yú)和褐毛鱧
湛江vs臺山vs紅雞赤嘴
其實(shí)赤嘴魚(yú)膠是最為復雜的魚(yú)膠，品種也是最多的，但是同時(shí)它也是最出名的，除了它排名靠前外，它在潮汕的名氣非常高，在潮汕地區更是流傳有錢(qián)吃鮸,無(wú)錢(qián)免吃的說(shuō)法，再者就是潮汕地區的嫁妝，家里女兒出嫁時(shí)一定會(huì )拿赤嘴魚(yú)膠來(lái)當嫁妝，可想而知赤嘴魚(yú)膠的地位。
都說(shuō)赤嘴魚(yú)膠很復雜，那么到底有多復雜呢？首先是它的產(chǎn)地，赤嘴魚(yú)膠分為養殖的和野生的，養殖的湛江，陽(yáng)江產(chǎn)地，而野生的就比較多了有臺山，紅雞，泗水等等。野生的當然會(huì )比養殖的會(huì )好一點(diǎn)，都說(shuō)隨著(zhù)現在養殖技術(shù)的提高，好的養殖的魚(yú)膠甚至野生的魚(yú)膠可以媲美。
推薦三：北海筒
魚(yú)種：主要來(lái)自?xún)煞N魚(yú)屬，石首魚(yú)科犬牙石首魚(yú)屬和絨須石首魚(yú)屬
魚(yú)膠開(kāi)片和不開(kāi)片的，其中不開(kāi)片的有片狀和筒狀的，那么最完整的就是筒狀的魚(yú)膠，市面上的魚(yú)膠大多都是片狀的，筒狀的斗比較少，為什么筒狀的魚(yú)膠比較少呢？
北海筒
因為筒狀的魚(yú)膠最大的好處就是保留了魚(yú)膠的完整性，要知道魚(yú)膠一整條取出來(lái)的時(shí)候難免會(huì )有點(diǎn)破損，特別是在手藝不怎么好的師傅手里，所有魚(yú)膠一整條取出來(lái)很完整的價(jià)格都很貴，當然這也成為了許多魚(yú)膠愛(ài)好者喜愛(ài)的收藏之物。
縱觀(guān)那么多魚(yú)膠其實(shí)大部分都是片狀的，并不是是片狀的就不好，片狀的魚(yú)膠也有貴的，這都得看品種。小編覺(jué)得的片狀的魚(yú)膠適合日常滋補，而筒狀的魚(yú)膠適合收藏。
推薦四：白花膠
魚(yú)種：黃姑魚(yú)屬，屬于小型海洋魚(yú)類(lèi)。
白花膠
白花膠有著(zhù)花膠之冠的美譽(yù)，同時(shí)也被稱(chēng)為女人膠，由于它的肉質(zhì)很細膩和口感爽滑，導致它成為很多明星貴婦的最?lèi)?ài)；
白花膠的外形并不起眼，但從品質(zhì)上來(lái)說(shuō)，僅次于房膠、金錢(qián)鱉魚(yú)膠和蜘蛛膠，在魚(yú)膠中屬于名貴品種，專(zhuān)屬美容養顏的滋補品
白花膠分為養殖和野生兩種，養殖的白花膠產(chǎn)區主要集中在國內，野生白花膠的產(chǎn)區則集中在東南亞一帶，如印尼、泰國、緬甸、孟加拉國、印度等海域白花膠是雙層肉質(zhì)，個(gè)頭一般比較小，通常只有幾克-幾十克重,膠質(zhì)細膩，
白花膠母肚沒(méi)有厚薄之分，公肚則為厚薄肉，如果花膠本身太小的話(huà)，厚薄
差就不會(huì )很明顯。
推薦五：越南蜘蛛膠
越南蜘蛛膠
越南蜘蛛膠產(chǎn)自東南亞地區，大多來(lái)為柬埔寨產(chǎn)出?？诟?span>較薄但口感清爽有彈性，腥味很淡，很適合烹飪。
如果大家覺(jué)得馬來(lái)蜘蛛膠的幾個(gè)太高的可以考慮一下越南蜘蛛膠，它同樣是價(jià)值較高的功效型魚(yú)膠。所以很推薦大家買(mǎi)來(lái)嘗試一下。
后語(yǔ)
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