一個(gè)人吃的即想美味又快捷就來(lái)這個(gè)吧，鮮嫩多汁的牛排，爽滑勁道的意面，絕配……

By 嘿嘿辣媽

用料

牛排 1片意面 200克蔬菜 適量黑胡椒 適量黃油 20克蒜頭 1個(gè)橄欖油 適量鹽 少許

做法步驟

1、準備材料，腌制牛排。

2、在牛排上放鹽、黑胡椒、橄欖油，將牛排抓拌一下，腌制8—10分鐘左右。

3、燒水煮好意面備用。

4、鍋中不放油，將鍋燒熱，放入牛排封邊。

5、分別將牛排的幾面都封邊，鎖住水分。

6、鍋中放入黃油和蒜頭，對牛排進(jìn)行煎制。

7、將牛排煎制成自己喜歡的成熟度，個(gè)人比較喜歡5分熟的口感，煎好牛排，放入盤(pán)中。

8、將煮好的意面放入盤(pán)中，淋上黑椒汁。

9、全部搞定，上菜！

小貼士

這道牛排意面，重點(diǎn)是用黃油煎制牛排前，要用無(wú)油熱鍋先把牛排封邊，這樣可以鎖住牛排中的水份，煎好后的牛排吃起來(lái)才會(huì )軟嫩鮮香！

牛排的營(yíng)養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。