說(shuō)到芋頭呢，相信不少的朋友都愛(ài)吃，口感粉粉糯糯的，特別好吃！尤其是香芋，還有一股獨特的香味，因此，深得人們的喜愛(ài)！芋頭的吃法有很多，可以做甜品，也可以燉肉，還可以做成美味的早餐！這期的美食教程呢，天健美食坊也準備給大家分享一個(gè)，好吃的芋頭做法【芋頭糕】，喜歡吃芋頭的朋友們，就趕緊圍觀(guān)吧。喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì )更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì )是你想學(xué)的菜肴噠！

在開(kāi)始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：香芋1個(gè)（1000克），雞蛋3只，粘米粉150克，食鹽1茶匙，清水適量

第一步：將香芋清洗干凈之后，用刮皮刀先把外皮刮干凈，然后對半切開(kāi)，先切片，再切成絲，切好后裝入湯盆里面?。ㄓ箢^的粘液容易引起皮膚發(fā)癢，所以建議大家處理芋頭的時(shí)候，帶個(gè)手套），接著(zhù)在魚(yú)頭里打入3只雞蛋，再撒入1茶匙食鹽，然后用筷子攪拌均勻，讓芋頭絲都裹上一層雞蛋液！

第二步：等芋頭絲跟雞蛋攪拌均勻之后，放入150克粘米粉，然后加入小半杯清水，再用筷子攪拌均勻至沒(méi)有干粉，讓粘米粉跟香芋絲混合在一起！

第三步：準備一個(gè)比較大的托盤(pán)，然后將混合好的芋頭絲放到托盤(pán)里面，然后用木鏟鋪平，這樣蒸出來(lái)的芋頭糕才不會(huì )有些薄有些厚！

第四步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，再將裝有芋頭絲食材的托盤(pán)，放入鍋中，再蓋上鍋蓋，大火火蒸30分鐘！

第五步：等30分鐘后，我們的芋頭糕就蒸好了，端出來(lái)放在桌上，放涼至不燙手，然后用小刀切成小方塊，就可以開(kāi)吃了！

這樣一道簡(jiǎn)單美味，好吃又耐飽的【芋頭糕】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著(zhù)做來(lái)試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì )讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【芋頭糕】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會(huì )馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學(xué)又暫時(shí)沒(méi)時(shí)間呢，也可以先收藏起來(lái)哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見(jiàn)吧！