現在想學(xué)一些新鮮菜譜，可有些食材，總是搞不明白，昨天同事聚會(huì )，有一盤(pán)漂亮的金針菇培根卷，培根卷的煙熏味，一下就吸引了我的味覺(jué)，雖然我不喜歡吃金針菇，但還是很快的嘗了第二口，事后才知道原來(lái)這就是培根，在我家的廚房中，真的很少見(jiàn)，因為既不知道它的制作過(guò)程，也不了解它有什么用？后來(lái)專(zhuān)門(mén)請教了別人，才搞懂什么是培根肉，原來(lái)它還是個(gè)洋貨，一般出現在西餐廳中，今天就來(lái)重點(diǎn)聊一聊培根肉。