夏天馬上就要到了，天氣炎熱，我們一定要多喝溫開(kāi)水，尤其夏天我們一定要喝蜂蜜水，因為蜂蜜水可以促進(jìn)血液循環(huán)，保護肝臟增加抵抗力等功效，其次蜂蜜水含有葡萄糖成分，夏天人都容易犯困，可以消除疲勞，增加身體抗菌功效，長(cháng)期夏天喝蜂蜜可以小小防止口腔細菌，如果你便秘，也是可以喝蜂蜜水，潤腸通便的哦！所以說(shuō)蜂蜜水是最適合夏天喝的。

?

??

我們都知道蜂蜜口感甜美，營(yíng)養非常的豐富，但是市面上有很多小商家為了謀取暴利，會(huì )采用糖漿勾兌做假蜂蜜，有的甚至用化學(xué)原料來(lái)勾兌假蜂蜜，給消費者帶來(lái)危害

??

??

那么 你們知道視頻網(wǎng)站解析了很多種方法，知道蜂蜜都有假的嗎？因為市面上很多售假的蜂蜜都是用廉價(jià)的果糖糖漿加入焦糖色素，以及各種香精來(lái)制作假蜂蜜，這種原材料在市面也很難被檢測到！并且到處都可以買(mǎi)到原材料！甚至我們在央視CCTV財經(jīng)頻道，揚州大學(xué)化學(xué)工學(xué)院實(shí)驗室經(jīng)過(guò)果糖糖漿和焦糖色素調制，還真的攪拌出來(lái)了跟真蜂蜜外觀(guān)看起來(lái)一樣的蜂蜜！那么這就嚇了我一跳，到底怎么才可以買(mǎi)到真正的蜂蜜呢？接下來(lái)我給大家解析幾點(diǎn)辨別方法！

??

??

第一：紙巾滲透法：蜂蜜是蜜蜂采蜜后，刮板掛出來(lái)的，所以說(shuō)當你買(mǎi)來(lái)的蜂蜜用棉簽粘粘一滴的時(shí)候，滴一滴在紙巾上，看下是不是會(huì )滲透，如果滲透就是勾兌的，不會(huì )滲透就是蜂蜜，但是很多人都說(shuō)這個(gè)有漏洞，不良商家用比例多一點(diǎn)的果漿焦糖，一樣可以達到不滲透的效果，只能說(shuō)假蜂蜜含有水分多的，可以采用這種方法，這說(shuō)話(huà)也對，我們可以結合多種方法測試看看

??

??

第二：冷水辨別：真蜂蜜含有大量不易溶解冷凍的物質(zhì)，蜂蜜除了糖成分外，含有氨基酸，微量元素等微量元素不容易溶解于水。

??

??

第三：搖晃法：真蜂蜜含有活性成分表層氣泡泡沫粘稠，屬于起泡劑，很難消除，但是假?蜂蜜蜂蜜?含量不純，水和糖漿多，泡沫很快就消失

??

??

第四：酒精測試法:因為酒精是乙醇，滴入真假蜂蜜后，真蜂蜜含有大量的營(yíng)養物質(zhì)，不會(huì )溶解，但是假蜂蜜是蔗糖，果漿配置的，會(huì )有白色雜質(zhì)出現，乙醇和果漿中的糖溶解化學(xué)反應，糖又是淀粉降解的雜質(zhì)和乙醇反應，自然就會(huì )變渾濁白色雜質(zhì)！

??

??

第五：倒灌法：把蜂蜜的瓶蓋倒過(guò)來(lái)，看看倒灌后，是不是像粘稠狀慢慢地滴下來(lái)，還是直接倒流下來(lái)，如果是倒流下來(lái)，那么證明這個(gè)蜂蜜是不好的，加了糖漿

??

??

第六：買(mǎi)結晶的蜂蜜，如果一罐蜂蜜結晶，那么他100%是真的蜂蜜，但是有的因為在南方，天氣熱，也不會(huì )結晶，但是結晶和半結晶的產(chǎn)品，都是好的蜂蜜

??

??

【總結】買(mǎi)一罐好的蜂蜜，在超市不打開(kāi)蓋子，就把瓶蓋倒翻，看看氣泡和流速慢的，氣泡慢慢滑落的就是好的，晃動(dòng)泡沫不消除就是好的，打開(kāi)后，滴紙巾不溶解，放在冷水不溶解，酒精不溶解，最好買(mǎi)結晶的，100%是真蜂蜜，不懂的人就沖著(zhù)結晶的買(mǎi)就對了

?