想當初，微波爐也是家家戶(hù)戶(hù)追捧的網(wǎng)紅產(chǎn)品，年銷(xiāo)售量高達1億臺，不少人更是直呼這是和電飯煲一樣，每天都要用的東西。可是這兩年微波爐似乎逐漸退出了各大電商的力捧名單，人們也不再熱衷于用微波爐做飯，那么微波爐究竟為何被冷落了？它還有未來(lái)嗎？
微波爐被人們拋棄的三大主要原因，分別是謠言、使用困難以及同類(lèi)產(chǎn)品競爭激烈。
從謠言的角度看，微波爐可以說(shuō)是被人們抹黑的最嚴重的產(chǎn)品之一。
不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一個(gè)說(shuō)法：使用微波爐加熱食物，不僅會(huì )損害食物的營(yíng)養成分，而且還會(huì )致癌。以至于日本和英國等國家都已明確規定禁用微波爐，中國大約也會(huì )在2023年全面禁止對微波爐的使用。
這類(lèi)說(shuō)辭在網(wǎng)上鬧得是沸沸揚揚，可實(shí)際上卻屬于謠言。微波爐加熱食物的本質(zhì)是利用磁場(chǎng)促進(jìn)分子的運動(dòng)，和明火烹煮沒(méi)有任何區別，而且由于加熱時(shí)間更短，對于食物營(yíng)養的損害比一般烹飪工具更低。
至于致病致癌就更是信口胡說(shuō)了，之前焦點(diǎn)訪(fǎng)談曾經(jīng)做過(guò)一檔節目，測試了微波爐的輻射值，最終結果僅為278毫米，遠在833.3毫高斯的安全標準線(xiàn)以下。
使用微波爐就像我們使用手機、電腦一樣，只要采用正確的方法，不要過(guò)度使用，對身體健康并不會(huì )造成太大影響。更有科學(xué)研究明確表明微波爐的頻率與路由器相仿，大約為2.45GHz，以這個(gè)頻率加熱，并不會(huì )對食物中產(chǎn)生有害物質(zhì)。
從使用方法的角度來(lái)看，復雜的禁忌項勸退了很多人。
并不是所有東西都可以放在微波爐里加熱，比如我們常用的一次性塑料用品，放進(jìn)微波爐里很快就會(huì )融化析出有毒物質(zhì)；金屬器械和錫紙類(lèi)物品放入微波爐中會(huì )產(chǎn)生電火花；含鹽離子成分較高的水果，比如說(shuō)圣女果、葡萄、草莓等，放入微波爐后可能會(huì )引起爆炸。
除此之外，切記不要拿微波爐去煮生雞蛋這類(lèi)帶殼食物以及燒水。
帶殼類(lèi)食物放入微波爐中后，內外會(huì )同時(shí)加熱，當內部液體極速受熱膨脹后，很容易會(huì )引起爆炸。另外微波爐內是沒(méi)法燒水的，可能溫度已經(jīng)達到了，但是內部壓強不足，一旦你將水杯從微波爐里拿出來(lái)，水可能會(huì )急速沸騰，甚至引發(fā)杯子爆裂，非常危險。
一般來(lái)說(shuō)，最好采用耐受性較好的玻璃、陶瓷和PP塑料來(lái)作為加熱器皿，其他器皿在加熱的時(shí)候，即使不會(huì )引起爆炸，也很有可能會(huì )析出一些有毒物質(zhì)，危害我們身體健康。
部分消費者會(huì )覺(jué)得電磁爐使用起來(lái)太過(guò)麻煩，這也不能熱，那也不能熱，索性就放棄了。
從同類(lèi)產(chǎn)品競爭的角度看，市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品過(guò)多，也是微波爐逐漸被人們遺忘的一大原因。
微波爐的主要功能就是加熱食物，可是市面上具備相似功能的同類(lèi)產(chǎn)品實(shí)在太多了，比如說(shuō)烤箱、多功能料理鍋、空氣炸鍋以及炒鍋等等，這些產(chǎn)品有的主打價(jià)格優(yōu)勢，有的主打專(zhuān)精性強。在如此龐大的競爭壓力下，微波爐當然不可能像當年剛出現時(shí)的那么搶手。
既然有如此多的原因，那是不是證明微波爐已經(jīng)沒(méi)有未來(lái)了呢？答案是否定的。針對這一點(diǎn)，我們可以從以下3個(gè)方面回答：
一，微波爐本身是健康環(huán)保的，符合市場(chǎng)需求。
雖然微波致癌的說(shuō)法甚囂塵上，可是截至目前為止，沒(méi)有任何科學(xué)檢測證明使用微波產(chǎn)品會(huì )對人的健康產(chǎn)生損害，甚至從科學(xué)的角度看，微波產(chǎn)品會(huì )致病致癌本身就是個(gè)謬論。作為一種清潔、快速、方便的工具，微波爐仍舊占有廣大的市場(chǎng)空間。
二，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，微波爐也在不斷改良。
近些年來(lái)，傳感器技術(shù)、材料技術(shù)以及電子技術(shù)等方面都獲得了很大的進(jìn)步，而這些技術(shù)衍生出來(lái)的產(chǎn)品優(yōu)勢，也都被應用到了微波爐中去了。也正因如此，目前國內外有一批新穎先進(jìn)的微波爐產(chǎn)品問(wèn)世，頗受人們的好評。
隨著(zhù)人們生活節奏的加快，微波爐不僅在不斷改良，甚至還有換代的趨勢。就目前情況來(lái)看，多功能微波爐已經(jīng)成為主流，像烤箱、空氣炸鍋等工具的作用都會(huì )被融入其中。
三，除了常見(jiàn)的加熱與烹飪功能外，微波爐還有非常多的使用方法。
經(jīng)常使用微波爐的朋友應該都知道，洗不干凈的盤(pán)子、不好榨汁的水果以及失去干脆的薯片，只要分別放進(jìn)微波爐里一叮，拿出來(lái)之后就會(huì )大變樣。
高強度的振動(dòng)會(huì )降低油污的附著(zhù)性，拿出來(lái)后輕輕用水一沖就干干凈凈；水果能榨出來(lái)更多的汁，用的也是振動(dòng)原理，檸檬內部顆粒破碎后，用手擠出來(lái)的汁水至少在兩倍以上；至于薯片重新變得干脆這就更簡(jiǎn)單了，主要是因為微波爐去除了薯片中的水分。
綜上所述，微波爐使用起來(lái)其實(shí)還是非常方便的，未來(lái)也有著(zhù)非常良好的市場(chǎng)前景，對此大家怎么看呢？歡迎來(lái)留言區中一起進(jìn)行討論。