鍋底變黑要怎么處理呢？好好的一口鍋，其他地方都沒(méi)問(wèn)題，就是鍋底黑糊糊的，很影響顔值，怎么辦？平常洗鍋也算認真，為什么鍋底還黑呢？這些問(wèn)題很多人問(wèn)過(guò)，今天有時(shí)間系統的說(shuō)一下。

首先我們得清楚鍋底變黑的原因，然后針對性的解決問(wèn)題。鍋底變黑，預防比清潔有效的多，也省勁兒的多。

絕大多數鍋底變黑，都是由于鍋底有殘留的水或者油，經(jīng)過(guò)火的燃燒，雜質(zhì)相當于烙在了鍋底，時(shí)間一長(cháng)，鍋底就變得很黑，理解為一層碳和油烙在鍋底（有些還烙得很緊，這就是很多人使勁洗鍋也搓不下來(lái)的原因）。

如何預防？很簡(jiǎn)單，廚房有一塊專(zhuān)門(mén)擦鍋底的布，穿壞的秋褲啥的最好用了。

刷完鍋先擦干鍋底和外部，再放到灶上，就這舉手之勞，幾秒鐘的事情，你會(huì )發(fā)現，你家的鍋，不會(huì )再黑底，對灶也有好處。還有就是煮東西如果溢出，要及時(shí)擦掉，不然也是烙上雜質(zhì)。另外，燃氣燃燒產(chǎn)生的少量雜質(zhì)附著(zhù)在鍋底，長(cháng)時(shí)間燃燒鍋底氧化變黃，也是兩個(gè)原因。這種原因不會(huì )造成鍋底碳一樣黑，就是會(huì )比較黃。這種沒(méi)什么好辦法預防。鍋底變黑后如何清潔？網(wǎng)上一搜，工具很多，那種黑色的金剛砂海綿還比較好用，配合專(zhuān)門(mén)的鍋底清潔劑，效果還可以。我甚至還發(fā)現了電動(dòng)鍋底清潔器，真是厲害了，沒(méi)有過(guò)，不知道效果怎么樣。

以上說(shuō)的可能不全面，歡迎補充?？傊A防比事后清潔好。

（圖片整理自網(wǎng)絡(luò )）